東京で名古屋めし！

目黒区・自由が丘で、たまご敷き鉄板ナポリタンを出しているお店があると知り、行ってきました「カフェベルマッシュ」。

自由が丘ですので、地域に根ざしたお店といってもセンスは抜群です。



画像はありませんが、テーブルに、たまご敷き鉄板ナポリタンの美味しい食べ方POPもあります。

名古屋出身者には大きなお世話ですが（笑）、お店も力が入ってますね。

こちらにミートソースもあれば、鉄板スパ店としてはほぼ完璧でしょう。

名古屋めし・イタリアンを意識されているかどうか全く不明ですが、アツアツの鉄板ナポリタン、最後まで美味しくいただきました。

○

ps.東京では鉄板スパのイタリアン（ナポリタン）を、“名古屋式ナポリタン”と表現する場合があります。

もちろん、名古屋では鉄板スパのことを、“名古屋式ナポリタン”とは言わないこと、言うまでもありません。

「カフェベルマッシュ」は、その意味でも“本場式”です。

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丸の内の「キッチンマ・メゾン」川代ハンバーグ店には、“昔ながらのナポリタン”という名で、名古屋の鉄板スパがあります。

円形の鉄板を使用しており、よい意味で、古くからの喫茶店的イタリアンとしてのチープさはあまり感じません。

つまり、洋食屋さんの鉄板ナポリタンとして洗練されており、大変美味しくいただけました。



久しぶりにふらっと立ち寄りましたが、気軽に楽しく食事することができますね。

東京・有楽町で飲むギネスビールも旨かったなー。

なお、“昔ながらのナポリタン”は夜のメニューになっています。

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＜要確認＞

かつて「ゼットン」銀座店の記事でお約束した、恵比寿のゼットン＜舌呑ＺＥＴＴＯＮ＞へ行って来ました。

今日取り上げるのは、名古屋喫茶店２大カフェ飯のひとつ鉄板スパです。

「ゼットン」の鉄板スパは、以前取り上げた「パスタデココ」のものとは異なり、名古屋出身の筆者が幼い頃、近所の喫茶店で食べた味に非常に近いもので、大変満足です。

量の少なさ、味のチープさ、たまご敷きの焼き加減、鉄板の形など完璧です。

これぞ記憶にある、名古屋の喫茶店で食べるスパゲッティにほかなりません。

「ゼットン」は、名証セントレックスにも上場を果し、資金に余裕もできた？と思うので、東京に名古屋の物をそのままを持ち込んだ、「喫茶名古屋」をオープンさせてくれないかと思ってしまいます。

東京在住名古屋な皆様、東京で鉄板スパを食べるなら、恵比寿「舌呑ＺＥＴＴＯＮ」の鉄板ナポリタンを是非。

ココイチ系で、東京のあんかけスパ“最後の砦”であります「パスタデココ」には、名古屋都心の専門店系列から出現したあんかけスパとは異なり、同じ名古屋物でも、小倉トーストと同じく喫茶店のいわば“カフェ飯”としてメジャーとなった、通称：鉄板スパもメニュー化されています。

今は鉄板スパと命名されているこの商品。名古屋な皆様ならご存知のように、この名前がついたのは比較的最近のことです。

かつて（古くからのお店では今でも）、名古屋の喫茶店メニューには、

◎スパゲッティ
　イタリアン
　ミートソース

とあり、それに加えまれに、

　インディアン

とあるお店もありました。

つまり、名古屋の喫茶店においては鉄板スパ＝スパゲッティであり、それ以外はありえなかったのです。筆者も子供のころは鉄板スパが、全世界でスパゲッティと呼ばれているものと思っていました。

近年になって、このスパゲッティが独特な形で提供されることで有名になり、これを“名古屋のイタリアンスパ”と表現する場合もあるようですが、経験上、スパゲッティ（鉄板スパのこと）にはミートソースも必ずメニューにありましたので、私はとしてはイタリアンスパの表現を採用しません。

なお、このイタリアンですが、いわゆる“スパゲティナポリタン”のことで、お店によってはメニューをナポリタンとしている場合もあります。

あと、鉄板スパ最大の特徴は、スパゲッティと鉄板の間にある“たまご敷き”であり、たまご敷きが無いものは名古屋名物鉄板スパではありません。



今回は、カフェ飯つながりで小倉トーストに続き、１２番目の料理系名古屋めしとなります鉄板スパ。

一般的にはハンバーグステーキ用の楕円形鉄板で提供されますが、ここ「パスタデココ」では円形です。当然ですがたまご敷きになっています。

この鉄板で提供されるのは午後３時以降になります。ミラカンなどのあんかけスパでも可能ですが、ここは本家本元にようにナポリタンと組み合わせることで、名古屋名物鉄板スパが完成します。

東京のもっと西、新宿とか渋谷とかに出店していただけると、気軽にあんかけスパや鉄板スパが食べられるのに、といつも思ってしまいます。。。

＜１０月末日にて閉店。残念です。＞

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