あの「キハチ」が全国６番目のお店として、「キハチカフェ」を名鉄百貨店本館４階にオープンさせました。
名古屋出店にあたり喜八シェフ・スタッフが知恵を絞って開発し、名古屋名鉄店でしか食べられない“小倉あんトースト”あると聞き、帰ったついでに行ってみました。
小倉トーストを「キハチ」がプロデュースするとこうなるのかという一品です。
味は間違いなく小倉トーストですが、洗練されていて、特にマスカルポーネチーズと小倉あんのマリアージュが絶品です。
東京在住名古屋な皆様も、帰省・旅行等名古屋に行かれたときは、話題づくりに一度どうぞ。
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